Küchenhygiene
leicht gemacht
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Sichern Sie dauerhaft gute Hygiene in der Küche
Häufiges und richtiges Händewaschen in der Gastronomie ist der erste und wichtigste Ansatz, um Kreuzkontamination zu vermeiden und Ihre Mitarbeiter und Gäste zu schützen. Ebenso wichtig sind aber auch hygienische Oberflächen – denn saubere Oberflächen sind sichere Oberflächen. Alle Oberflächen, die häufig berührt werden und Kontakt mit Lebensmitteln haben, müssen dahe regelmäßig gereinigt und desinfiziert werden. Profitieren Sie daher von Tipps und Anregungen dazu von Tork, wie und wann man richtig Hände wäscht:
Sicher bei der Arbeit – COVID-19 Toolkits für Gastronomie
Die COVID-19- Pandemie hat Ihre Betriebsabläufe erheblich beeinträchtigt. Da Verbraucher die „soziale Distanzierung“ praktizieren und aufgrund der Empfehlungen der Gesundheitsbehörden zu Hause bleiben, mussten Sie Ihr Geschäftsmodell schnell anpassen– diese Maßnahmen können in der Verkürzung der Öffnungszeiten, in der Schließung der Gasträume in Restaurants, im ausschließlichen Verkauf von Speisen zum Mitnehmen, in der Umstellung auf Drive-in-Service und in der Bereitstellung von Lieferservices liegen.
Als führende, weltweit agierende Marke im Bereich professionelle Hygiene ist es unsere Aufgabe zu helfen. Dank unserer professionellen Hygienekenntnisse tragen wir zur Sicherheit Ihrer Mitarbeiter bei– sowohl während als auch nach der Krise. Wir haben ein Toolkit mit Empfehlungen entwickelt, mit denen die Händehygiene in Ihrem Gastronomiebetrieb Priorität erhält. Wir hoffen, dass die in diesem Toolkit enthaltenen Informationen hilfreich und nützlich für Sie sind.
Die Herstellung und Zubereitung von Lebensmitteln unterliegt hohen hygienischen Anforderungen. Die Unternehmer tragen gegenüber dem Verbraucher eine besondere Verantwortung. Sie müssen dafür Sorge tragen, dass gesundheitliche Gefahren, die durch den Verzehr von Speisen ausgehen können, weitestgehend minimiert werden.
Betreiber von Lebensmittelunternehmen müssen sich streng an die Verordnungen zur Lebensmittelhygiene halten um Lebensmittel unter hygienischen Bedingungen herzustellen. Dabei ist neben der Personalhygiene auch die Einhaltung der Betriebshygiene unabdingbar. Hierzu gehören neben den allgemeinen Reinigungs- und Desinfektionsaufgaben auch die hygienischen Anforderungen an das gewerbliche Geschirrspülen.
Produkte zur Küchenhygiene müssen wirksam, sicher und einfach in der Anwendung sein. Sie, Partner und Kunden erhalten ein praxisgerechtes und logisches Produktprogramm für mehr Hygienesicherheit in der Küche.
Kontaktieren Sie uns…Wir beraten Sie gerne!
Telefon +49-7131-9098-222 – Fax +49-7131-9098-60 – verkauf@layer-chemie.de
Sie erhalten hier Hintergrundinformationen zum Thema Desinfektion.
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